COLUMN

なぜ、ドイツはソーセージ、ハムなどの食文化が発展したのか
ドイツに関すること 2018.04.04

なぜ、ドイツはソーセージ、ハムなどの食文化が発展したのか

ドイツ料理の代名詞といえばソーセージ。 ドイツのソーセージは1500種類もあるそうで、種類の豊富さとその美味しさは世界ナンバーワン。 ヨーロッパ各国でも古くからソーセージは作られているのですが、なぜドイツがソーセージ王国となったのでしょうか？ そんな疑問があったのでちょっと歴史を紐解いてみました。 土地が痩せていたドイツの国土が生んだ豚を活用する食生活 自然豊かな森が多く
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原田真宏さんと麻魚さんが主宰するMOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIOが設計し、昨年の9月にオープンした「知立の寺子屋　teracoya THANK」を訪問しました。
オスモフローリング 2017.12.13

原田真宏さんと麻魚さんが主宰するMOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIOが設計し、昨年の9月にオープンした「知立の寺子屋　teracoya THANK」を訪問しました。

知立の寺子屋　teracoya THANK所在地：愛知県知立市西町西４設計：MOUNT FUJI ARCHITECTS STUDIO構造：佐藤淳構造設計事務所施工：小原建設teracoya THANKは江戸時代、日本の高い識字率を支えた寺子屋を目指した私塾。塾生は会員制で小学生が対象。学年は関係なしに1~6年生まで。基本的には低学年と高学年、さらに英語のレベルでクラス分け。英語を使わなければならな
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ヨーロッパの高断熱樹脂サッシ・ドアメーカーのフィンストラル社、本社へ研修に行ってきました！【番外編】
フェンスター ドイツに関すること 2017.11.07

ヨーロッパの高断熱樹脂サッシ・ドアメーカーのフィンストラル社、本社へ研修に行ってきました！【番外編】

こちらは一体なんだと思いますか！？FINSTRAL社の本社内には、創業者一族の趣味で、一風変わったアート作品があちこちに展示されています。独創的なアイデアが製品開発にも活かされているかも！？ FINSTRAL本社から車ですぐ近くのレストラン。ランチのお客さんは本社スタッフが大半で、ほぼ社員食堂状態。前菜・パスタと美味しく頂きました。建物に使われているコンサバトリーや窓は全てFINSTRAL社のもの
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ヨーロッパの高断熱樹脂サッシ・ドアメーカーのフィンストラル社、本社へ研修に行ってきました！
フェンスター ドイツに関すること 2017.11.07

ヨーロッパの高断熱樹脂サッシ・ドアメーカーのフィンストラル社、本社へ研修に行ってきました！

北イタリアのボルツァーノ(ドイツ語ではボーツェン)駅から車で山道を走ること約20分。世界遺産のドロミテ渓谷を望むことができる山の中腹にフィンストラル社の本社はあります。ここボルツァーノ自治県は、ドイツの堅実さとイタリア的な明るさの融合した地域で、新聞、テレビ、ラジオはドイツ語とイタリア語が使われ、住民の約70％はドイツ語、約25％はイタリア語、約5％は地域の言語ラディーノ語を話すそう。弊社が輸入販
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「穏やかな気候の地域にこそ、パッシブハウスを」アーキテクト工房Pure 代表取締役　高岡文紀さんにお話をお伺いしました。
ヴァレーマ 2017.10.26

「穏やかな気候の地域にこそ、パッシブハウスを」アーキテクト工房Pure 代表取締役　高岡文紀さんにお話をお伺いしました。

愛媛県松山市でパッシブハウスにこだわった住宅づくりをされているアーキテクト工房Pure 代表取締役　高岡文紀さん。「穏やかな気候の地域にこそ、パッシブハウスを」とこだわる真意をお聞きしました。アーキテクト工房Pureという社名は、とてもイメージ豊かなネーミングだと思いますが、この社名に込めた思いを聞かせてください。ご周知のとおりアーキテクトは建築家、工房はスタジオですよね。それで最後のPureは、
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