プレミアムワイン
ゲアラッハスハイマー・ヘーレンベルク
シャルドネ 2019
オークの小樽で熟成した白ワイン。熟したマンゴーや黄色い果実、キャラメルや木、バニラやモカなどの複雑な香り。たっぷりとした果実味とふくよかなボディがあり、ドイツワイン独特の爽やかな酸味が後味を引き締め、骨格のしっかりしたワインに仕上がっています。魚介の醤油バター炒めやグラタン、豚肉や鶏肉のピカタの他に、チーズフォンデュなどの季節の料理に合わせて召し上がれ。
- 750mℓ スクリューキャップ
- プレディカーツワイン シュペートレーゼ
- ALc 13.5% Rz 1.9g/ℓ S 5.1g/ℓ
- ベルリンワイントロフィー 金賞受賞ワイン
- バーデンワイン協会 金賞受賞ワイン
- 魚介の醤油バター炒め
ピカタ
WK149-19 4,246円（税抜3,860円）
ゲアラッハスハイマー・ヘーレンベルク《アルテ・レーベン》
シルヴァーナー 2019
アルテ・レーベンとは「古いぶどうの樹」という意味です。
ベックシュタインのぶどう畑の中で、最も良いロケーションにあるぶどうの樹は樹齢40年を超えています。
樹齢の高い樹は果実の量が減少しますが地中に深く根を張り、その実は土の中のミネラル等の栄養分を多く含んだ高品質なものになります。
エレガントでフルボディ、心をとろけさせるワインです。
ぶどうの収穫量が少ないので、赤白ともに数量限定での販売です。
白桃のコンポート、ライチ、リンゴの蜜が熟した香りと白胡椒の複雑な香り。シルヴァーナー特有のしっかりとした酸味と遅摘みによる果実のエキスの凝縮があり、果実味のたっぷりとした厚みをより感じられるワインです。鰆の西京焼き、白味噌仕立てのお雑煮、牡蠣の土手鍋、栗ご飯、カボチャの煮物などにもよく合います。
- 750mℓ スクリューキャップ
- プレディカーツワイン シュペートレーゼ
- ALc 13.0% Rz 4.5g/ℓ S 5.6g/ℓ
WK152-19 4,840円（税抜4,400円）
ゲアラッハスハイマー・ヘーレンベルク《レゼルベ》
シャルドネ 2017
アルテ・レーベンと同様にベックシュタインの
最も良いロケーションの畑にある、
樹齢40年以上の古樹のぶどうを手摘みで収穫。
そこから手作業でレゼルベに相応しいぶどうの粒だけを厳選。
オークの小樽を使い、ケラーマイスターの管理の下で白ワインは15ヶ月、
赤ワインは18ヶ月、 じっくり熟成させて造りました。
少量しか造れないこの特別なワインは様々な表情を持ち、複雑で印象的、
そしてエレガントな魅力をたたえています。
ぶどう畑の地中深くからもたらされた珠玉のワインをぜひご賞味ください。
遅摘みのシャルドネは、 オークの樽で15ヶ月熟成。エキゾチックでフルーティーな香りが漂います。石灰岩土壌で育ったぶどうは、 エレガントなミネラル感があり、コク深く、芳醇でふくよかな風味を醸し出します。
- 750mℓ スクリューキャップ
- プレディカーツワイン シュペートレーゼ
- ALc 13.5% Rz 3.2g/ℓ S 5.9g/ℓ
- バーデンワイン協会 金賞受賞ワイン
- AWCウィーン国際ワインコンクール 金賞受賞ワイン
WK160-17 7,040円（税抜6,400円）
ゲアラッハスハイマー・ヘーレンベルク
シュペートブルグンダー 2018（フルボディ）
オークの小樽で熟成されたふくよかで上質な味わいの赤ワインです。カシス、黒い果実、ブラックペッパーに加えて、樽由来のバニラ香やロースト香もある芳醇な香り。タンニンはきめ細やかでなめらか。国際ワインコンクール「ベルリンワイントロフィー金賞」を受賞した優雅なプレミアムワインをぜひご堪能ください。
- 750mℓ スクリューキャップ
- プレディカーツワイン シュペートレーゼ
- ALc 13.5% Rz 1.3g/ℓ S 5.9g/ℓ
- ベルリンワイントロフィー 金賞受賞ワイン
- バーデンワイン協会 金賞受賞ワイン
- サクラアワード2022 ゴールド受賞ワイン
RK537-18 4,246円（税抜3,860円）
ゲアラッハスハイマー・ヘーレンベルク《アルテ・レーベン》
シュペートブルグンダー 2018
12 ヶ月間樽熟成したフルボディの赤ワイン。カシス、ブラックベリー、ブラックペッパーとオーク樽からくるバニラやロースト香がある複雑な香り。果実味が豊かな辛口で、パワフルな女性がイメージされるワインです。ヒレ肉のステーキによく合います。
キノコソースやトリュフソースのお料理にも合わせてみて。
ちょっと特別な日をこのワインが素敵に演出してくれるはず。
- 750mℓ コルク
- プレディカーツワイン シュペートレーゼ
- ALc 14.0% Rz 0.1g/ℓ S 6.0g/ℓ
- AWCウィーン国際ワインコンクール 銀賞受賞ワイン
RK538-18 4,840円（税抜4,400円）
ゲアラッハスハイマー・ヘーレンベルク 《レゼルベ》
シュヴァルツリースリング 2017
アルテ・レーベンと同様にベックシュタインの
最も良いロケーションの畑にある、
樹齢40年以上の古樹のぶどうを手摘みで収穫。
そこから手作業でレゼルベに相応しいぶどうの粒だけを厳選。
オークの小樽を使い、ケラーマイスターの管理の下で白ワインは15ヶ月、
赤ワインは18ヶ月、 じっくり熟成させて造りました。
少量しか造れないこの特別なワインは様々な表情を持ち、複雑で印象的、
そしてエレガントな魅力をたたえています。
ぶどう畑の地中深くからもたらされた珠玉のワインをぜひご賞味ください。
遅摘みのシュヴァルツリースリングはオークの樽で18ヶ月熟成されたフルボディ。ダークベリーの香りやオーク樽からくるコーヒー豆とスモーキーな香り。また研ぎ澄まされたタンニンが印象的な芳醇なワインです。ドイツワインのイメージを覆す本格派の赤ワイン、ぜひご堪能ください。
- 750mℓ スクリューキャップ
- プレディカーツワイン シュペートレーゼ
- ALc 13.5% Rz 0.3g/ℓ S 6.5g/ℓ
- ベルリンワイントロフィー 金賞受賞ワイン
RK545-17 7,040円（税抜6,400円）
